成套適用性。工業(yè)化食品加工中,大都不足單機(jī)生產(chǎn),而是配套成生產(chǎn)線進(jìn)行作業(yè)。因此,成套適用性是保證連續(xù)作業(yè)、均衡生產(chǎn)、加工性能和產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié),其成套原則是實(shí)現(xiàn)合理的經(jīng)濟(jì)規(guī)模、滿足工藝技術(shù)要求以及設(shè)備與設(shè)備之間的合理匹配等,玉米擠壓膨化機(jī),以便生產(chǎn)線正常運(yùn)行、安全衛(wèi)生、節(jié)約能耗和維修方便,確保生產(chǎn)線的整機(jī)先進(jìn)性、合理性和可靠性。
膨化食品除了可以用擠壓法生產(chǎn)外,還可以用微波、油炸、焙烤、炒制等方法生產(chǎn),如間接膨化食品。 實(shí)際上擠壓食品有廣義、狹義之分,遼寧膨化機(jī),廣義的擠壓食品是指凡是利用擠壓機(jī)生產(chǎn)的食品,玉米膨化機(jī)器,狹義的擠壓食品是指利用擠壓機(jī)生產(chǎn)的膨化食品,玉米大米膨化機(jī),即擠壓膨化食品。在一些專門(mén)論述直接膨化法的文獻(xiàn)中常常把擠壓和膨化的概念混用,實(shí)際上就是把擠壓狹義化了。
工藝簡(jiǎn)單,成本低
谷物食品加工過(guò)程一般須經(jīng)過(guò)混合、成型、烘烤或油炸、殺菌、干燥或粉碎等工序,并配置相應(yīng)的各種設(shè)備; 而采用擠壓方式加工谷物食品,由于在擠壓加工過(guò)程中同時(shí)完成混煉、破碎、殺菌、壓縮成型、脫水等工序而制成膨化產(chǎn)品或有膨化及組織化產(chǎn)品,使生產(chǎn)工序顯著縮短,制作成本降低。
同時(shí)可節(jié)省能源 20%以上,因此,它是一種節(jié)能的新工藝。
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